“孩子在学校午餐的供应公司是否有相关资质?”“学生们吃的菜品搭配比例是怎样的?营养是否均衡?”“原材料采购、加工制作、餐具消毒等配餐全环节卫生能否得到保障?”这些都是家长们经常挂在嘴边的问题,也是水口镇人大代表们心中的牵挂。
为全面深入了解校园配餐情况,进一步做好保障校园配餐食品安全工作,守护辖区学子“舌尖上的安全”,9月19日,水口镇组织多名市、镇两级人大代表,开展以校园食品安全为主题的专项监督检查活动。水口镇人大主席张金海、人大副主席冯惠清参加活动。
在“校园餐”配送企业之一的澳门和记娱乐场,菠菜导航网:宝隆餐饮管理有限公司,代表们深入配餐生产车间的备餐区、切配区、清洗区和烹饪区,通过实地检查、听取汇报、查阅台账等方式,详细了解学生午餐食品原材料采购贮存、检测、清洗、制作全过程和餐具清洗消毒、打包配送等情况,督促相关负责人严格落实主体责任,确保食材新鲜、烹饪得当、营养均衡、备餐就餐场所整洁卫生。
检查中,企业负责人详细介绍了校园食品安全日常管理情况,他表示,每天都会从指定供应商采购新鲜安全的食材,严格按照两荤一素的搭配比例提供营养均衡、美味可口的餐食。同时,企业将积极接收家长和社会监督,加强自查自纠,为学生的校园生活保驾护航。
在沙冈小学,代表们认真听取学校负责人澳门和记娱乐场,菠菜导航网:学校食堂的日常管理工作汇报,并围绕食堂原材料加工、贮存、留样、原材料采购渠道、餐具消毒设备和校园食品安全信息公示、食品安全检查记录台账、从业人员健康管理等情况进行全面检查。
代表们对学校食品安全监管工作取得的成效给予了肯定,并就织密校园食品“安全网”提出意见建议:学校作为食品安全的第一主体责任,要树牢“时时放心不下”的责任意识,严格把控食品原材料质量、加工等各个环节,从源头上把好食品安全关,将食品安全管控防范措施落实到位。同时要科学合理搭配学生的菜品,让学生吃得美味、吃得营养、吃得健康。
校园食品安全是民生工程、民心工程,“校园餐”管理关系到广大师生健康安全,关系到人民群众对教育的幸福感和获得感,牵动着万千家庭的心。接下来,水口镇人大将持续关注校园安全,积极发挥人大代表的监督作用,真正做到以人大之力“食”刻相伴学生成长、守护群众美好“食”光。
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