每年农历二月初一至三月十七期间，龙胜镇张桥一带的自然村锣鼓喧天，热闹非凡。这是当地村民、外嫁女及海内外宗亲等齐聚一堂，用筵开酒席、做大戏等方式，共同庆祝“张真君诞”。

每年“神诞”期间，由于活动时间长、食品消费量大，密集人群聚餐频繁，是食品风险集中、问题易发的特别时期。为了确保食品安全监督到位，按照农村集体聚餐食品安全监管的有关规定，每个村的食品安全协管员都会收集聚餐信息，向举办方发放告知书，填写报告登记表进行备案，并签订安全承诺书。

3月8日，龙胜镇食安办联合苍城食药监所一行共9人到神诞活动现场进行检查。执法队重点检查了聚餐承办餐饮单位证照是否齐全、从业人员是否全部持有效健康证上岗、食品加工场所的周边环境及卫生条件是否要求、设施设备是否齐全、食材采购及索票索证是否落实、加工操作流程是否符合规范等情况，并填写《龙胜镇农村集体聚餐现场检查指导意见书》。经检查，该活动的餐饮服务加工流程均符合农村集体聚餐的具体要求。

下一步，我镇食安办将继续开展全方位的食品安全检查及宣传，提高群众食物中毒防范意识，及时消除食品安全风险隐患，深化落实农村聚餐监管制度。同时，启动《食品安全应急预案》，随时准备应对各类突发食品安全事故，全力以赴保障好本次“神诞”活动的食品安全。