为推动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实落细，进一步织牢织密食品安全“防护网”，澳门和记娱乐场,菠菜导航网：市场监管局综合运用讲授式、实践式和互联网+等多样化培训方式，实现县镇村三级包保干部培训常态化、全覆盖，全力推进干部综合素质提升，确保我市包保督导工作落实落细。

一、找准指导“切入点”，打通堵点立框架。市食药安办坚持上下联动、同步推进“两个责任”工作，发挥牵头作用，为我市包保督导工作开展建立规范框架。一是梳理出台《澳门和记娱乐场,菠菜导航网：食品安全“两个责任”包保干部培训指南》，汇编“两个责任”系列部门规章、政策文件、标准规范和食品安全法律法规共计36件，围绕“谁来管”“管什么”“怎么管”三个层面把“两个责任”的内在逻辑、具体内容和实施步骤进行详细解读，使包保干部充分认识到地方党委、政府在包保工作中的重要性，更加积极主动开展对包保企业的定期督导检查工作，进一步落实属地管理责任和企业主体责任，实现对风险的精准防控，确保出了问题后找得到人、查得清事、落得了责。二是制作12000余张食品安全“两个责任“信息公示牌”，免费向全市食品生产经营主体发放，要求包保主体在场所显著位置公开张贴。“公示牌”上印有包保工作指南、文件政策解读、包保督导要求的“二维码”，方便包保干部、包保主体和市民群众查询、监督；指定专人定期更新二维码链接内容，为包保督导工作提供规范指引。

二、对准过程“薄弱点”，多层培训求实效。一是以建设食品安全城市为契机，邀请深圳华测检测认证集团股份有限公司专家老师为全市700多名包保干部进行授课，详细解读落实食品安全属地管理责任实施意见出台背景、落实食品安全属地管理责任平台的注意事项、包保督导任务清单内容和条款要求等，为各级包保干部落实督导提供工作思路和具体方法。二是以基层年度考核指标为导向，将食品安全“两个责任”的内容纳入到年度培训计划。各镇街根据辖区实际情况，依托市级组织的网络培训课程开展不同层级的专题再培训，实现CD级包保干部培训全覆盖，从完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传培训等四个方面进一步加深对包保督导检查的理解掌握。三是以推动主体升级改造为目标，通过邀请第三方机构专家，围绕企业如何落实食品安全主体责任，分环节对生产、流通、餐饮三类主体开展线上线下专题培训，同时通过后续的考核和技能竞赛，确保培训成果进一步转化和应用，确保食品安全监管工作的有效实施与食品安全风险的最小，进一步压实企业食品安全主体责任。食品安全“两个责任”开展以来，我市已先后组织举办各级包保干部、食品生产经营企业“两个责任”宣贯培训68场次，累计参训包保干部2660人次。

三、聚焦部门“交叉点”，共创食安凝聚力。市食药安办牵头搭建食安工作交流平台，积极协调各方衔接，加强信息互通，切实提升包保干部的履职能力。一是将各协调单位联络员纳入宣传培训对象，针对督导过程中遇到的疑难问题及时通过粤政易、政务短信等方式积极解答，提供帮助；针对B级包保干部日程繁忙的特点，加强与联络员沟通，督促协调单位积极履职，及时提醒包保干部按照时间节点开展季度督导检查，在重点节假日、重点时段增加督导频次，落实包保责任。二是市“两个责任”工作专班建立健全“两个责任”督查工作机制，不断加大督导检查力度，先后深入食品生产经营主体和市场监管所，对不同层级的包保干部督导工作开展督查；积极与各镇街食药安办有关人员沟通交流食品安全“两个责任”落实情况，采取现场查阅资料、座谈交谈等方式，检查各镇街承诺书签订、包保干部培训等相关工作，督促各镇街食药安办不断强化对CD两级包保干部的培训工作，加强与基层市场监管所的沟通对接，从严从细从实抓好落实食品安全“两个责任”工作。