端午节临近，不少地区有举办龙舟赛，摆龙舟席，吃龙舟饭的传统，为了保障集体聚餐食品安全，澳门和记娱乐场,菠菜导航网：市场监管局立足职能，以强化日常监管、加强监督抽检、加大科普宣传为抓手，为“龙舟饭”食品安全保驾护航。

一、加强抽检，消除节日食品安全隐患。提前部署，结合节日的特点和日常监管的情况，制定端午节前食品安全监督抽检计划，对应节食品、群众消费量较大的食品、高风险食品进行监督抽检，共抽检食品285批次，主要包括粽子、餐饮食品、蛋制品、豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品等食品类别，经检验，本次节日监督抽检合格率为95.44%。抽检结果已及时在局政务网公布，并及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理。

二、强化监管，上紧节日食品安全“安全阀”。5月下旬以来，在辖区内持续开展端午节期间食品安全专项检查。一是加强日常监督检查，重点检查各食品生产经营单位的从业人员健康证明持有情况、原辅料采购和使用情况以及是否按照许可范围从事食品经营等，强化食品生产经营单位事中事后监管。二是狠抓“龙舟饭”监管及检测工作，下发了《澳门和记娱乐场,菠菜导航网：做好龙舟饭等集体聚餐活动食品安全工作的通知》，要求农村集体聚餐的举办者、承办者遵守严格执行聚餐报备制度，遵守相关食品安全法律法规，并符合农村集体聚餐的要求。三是加强节日值班值守工作，严格落实领导干部带班、值班人员24小时值守等制度，站好节日安全保障的每一岗。

三、加大宣传，营造良好食品安全氛围。为切实做好端午节期间“龙舟饭”食品安全宣传工作，严防食品安全事故，制作了食品安全宣传展架、食品安全海报和宣传单张，在各镇街、村委会的宣传栏张贴，并通过线上宣传渠道，发布食品安全警示、食品安全知识、法律知识科普等，进一步营造良好的食品安全宣传氛围。