澳门和记娱乐场,菠菜导航网：深入推进食品安全工作

今年以来，澳门和记娱乐场,菠菜导航网：深入贯彻中央、省和江门市食品安全战略部署，全面贯彻落实党的十九大精神，严格落实属地管理责任和“四有两责”（基层监管有职责、有岗位、有人员、有手段，落实日常监管责任和监督抽检责任），以“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责）为手段，加强组织领导，创新监管模式，强化监管执法，全市食品安全形势持续稳定向好，为全市经济社会持续健康发展提供有力的支撑。我市主要抓好四方面工作，概括起来就是“四个坚持”：

一、坚持高位推进，强化责任落实

一直以来，澳门和记娱乐场,菠菜导航网：高度重视食品安全工作，将其列入重要议事日程，提出明确的要求。印发了《2017年澳门和记娱乐场,菠菜导航网：食品安全重点工作安排》，签订食品安全责任书，把好食品从农田到餐桌的每一道关口。

今年，食品安全列为社会管理方面的核心内容，并把推进家禽生鲜上市工作、“每千人3批次”食品检验量等食品安全工作任务，纳入到市倒逼项目、民生实事进行考核和督促落实。

二、坚持机制创新，提升监管效能。

（一）搭建食品安全检测交流平台。根据实际情况需要，我市积极探索成立了澳门和记娱乐场,菠菜导航网：食品安全检测联合委员会。通过搭建平台，积极推进各检测机构的规划发展，使各类检测资源相互开放，有效促进食用农产品产地准出和市场准入的无缝对接，实现了检测信息互联互通和资源共享，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警指标体系。

（二）扶持食品药品产业提质发展。我市全面实行食品销售和小餐饮经营许可“申请人承诺制”审批试点工作，简化审批发证程序，提速增效，便企利民。截至11月共发放符合“申请人承诺制”条件的《食品经营许可证》910份，建立了全市监管对象名录库和检查员名录库，其中，监管对象2535个，检查员28人，为高效开展食品安全检查，提供了完备的信息基础。

（三）深化食药监局女子执法队建设。去年，我市创新成立了食品药品监管女子执法队，实施“柔性执法”。目前，女子执法队人数已扩大到由13名业务强、形象佳的女性监管执法骨干组成。今年以来，女子执法队在持续开展春节前后、“两会”、旅游景区食品安全监管等重大活动、重点领域监管的工作基础上，还重点开展了保健品进社区的法律法规宣传，进一步拉近食品安全监管执法队伍与市民群众的距离，树立食品监管执法新形象。

（四）打造“食药监法律大讲堂”特色品牌。建立一支法律宣讲队伍，对全市执法人员、监管对象，举办了28期法律大讲堂活动，拍摄了宣传视频《法治开平：舌尖上的安全》和《潭江论坛：让我们生活中“食无顾虑”》，执法工作得到群众的积极拥护和社会的广泛认可。广泛开展食品安全标准知识培训和竞赛，着力提高执法人员对食品安全标准的理解和执行能力。

三、坚持全程管控，构筑安全屏障。、

(一）高标准实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。按照江门市下达的任务要求，从今年10月31日起，在我市中心城区活禽经营限制区范围内，农贸市场、商场超市、餐饮服务单位等各类经营场所，已全面取消活禽经营交易，实现家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，市场环境卫生明显改善，家禽产品质量安全全流程溯源监管基本实现。

（二）强化源头治理，守住安全底线。深入推进国家现代农业示范区建设，推进农业面源污染、农产品产地土壤重金属污染等问题治理，加强农业投入品管控，制定了《2017年度澳门和记娱乐场,菠菜导航网：农产品质量安全监测工作方案》，共监督抽检农产品2272份，合格率99.16%。推行鲜活水产品产销对接试点工作，利用大数据，完善农产品质量安全追溯体系建设。开展食用农产品快筛快检工作,目前已完成食品安全监督抽检任务921批次。推进学校食堂“灭C”、“创A”改造升级工程，全市148家学校食堂量化等级均达到B级及以上。积极做好重大活动食品安全专项应急安保工作，维护正常的社会经济秩序。制定并组织实施食品相关产品、储备粮食、进出口食品安全抽检监测计划，积极推动食品生产危害分析与关键控制点管理（HACCP）模式,目前，全市已有18家食品生产企业获得HACCP体系认证。

（三）围绕重点难点，开展专项整治。今年以来，我市针对重点品种、重点区域、重点问题，先后开展了保健食品欺诈和虚假宣传、餐饮业食品安全大提升、“南粤护老”保健食品非法会议营销专项治理、打击互联网食品药品违法犯罪、农村食品安全、学校及企事业单位集体食堂专项检查等专项整治行动，查办了一批类型较新、影响恶劣的危害食品安全案件。

（四）以问题为导向，加强风险防控。重新修订了《澳门和记娱乐场,菠菜导航网：食品安全事故应急预案》及操作手册，出台了《澳门和记娱乐场,菠菜导航网：食品安全隐患排查工作制度》，成为江门市首个制定隐患排查制度的地区。制定了《澳门和记娱乐场,菠菜导航网：卫生计生系统2017年食品安全风险监测方案》，目前食源性疾病监测已在全市所有二级及以上的医疗机构实现覆盖。组织全市桶装水以及个别餐饮单位经营者进行约谈，提升企业的风险意识和防控能力。印发《澳门和记娱乐场,菠菜导航网：食品安全责任保险试点工作实施方案》，进一步强化多方参与的风险防控机制和风险共担机制。

四、坚持社会共治，实现多元参与

我市重点从引导群众参与、落实企业责任、公开食品安全信息等三方面入手，营造多元参与的社会共治新格局。

（一）公众参与方式不断丰富。大力推广校园“食品安全三字经”，向全市小学及以下幼教机构推广普及。着力打造科普宣传阵地，开平健之源保健食品有限公司创建成为江门市食品药品安全类科普教育基地。开展食用农产品农药残留“你点我检”抽检活动，让市民畅享抽检品种选择权、抽检过程监督权和抽检结果知情权。

（二）企业主体责任全面落实。推行问题企业约谈、质量授权人和信用分级分类管理，推动企业强化依法自律、守法经营的意识。通过举办商标知识培训班、上门指导等多种形式，引导涉农企业、农民专业合作社走商标品牌发展之路。成立“逐一帮扶”行动计划工作组，对企业实行“一厂一策”、“逐一帮扶”，用足用好各级奖补政策，鼓励、扶持符合条件的出口食品备案企业入驻“同线同标同质”公共平台，打造“三同”企业，为出口企业架起内销桥梁，扩大国内市场份额。

（三）信息公开作用愈发凸显。重新制定《澳门和记娱乐场,菠菜导航网：食品违法行为举报奖励办法》，加大重点案件公开曝光力度，实行抽检结果定期公布，准确、及时、客观公布食品安全信息。2017年共受理食品安全投诉举报信息416件，100%按时办结，兑现举报奖励7宗，有效构建公众参与、企业自律、政府监管、社会协同的社会共治新格局。