相关附件:
昨天
开平登上
央视财经频道的《生财有道》
我们一起跟着央视
游赤坎、品美食!
骑楼,我国东南沿海的特有建筑。建筑一楼部分建成人行道,二楼及以上的楼层呈现“骑”着一楼的形态,“骑楼”因此而得名。它见证着中国建筑文化从古代向近代、现代以及中西合璧的变迁。 开平赤坎华侨古镇里的骑楼,是中国规模最大、界面最连续、保存最完整的侨乡骑楼建筑群。 位于珠江三角洲西南部的赤坎,因建在潭江北岸的红土高地上而得名,被一条潭江贯穿其中。在数百年前,赤坎已经成为东西南北的交汇枢纽,南来北往的货物、船只使其从普通码头跃升成工商市。 ▲河流穿过赤坎华侨古镇 到了清末民初,赤坎的商业发展更是到了鼎盛时期。出于对气候因素、地理环境、居住条件以及追求更广阔的商业空间等考虑,民国十五年(1926年),开平县政府请来广州的规划师,对赤坎镇的建设进行重新规划。 ▲民国时期的赤坎 当时,赤坎改建街道,扩建楼房铺业,修长堤,筑骑楼,整饰市镇,上、下埠住户自发拆建马路,全圩都建成有骑楼的商店,于是有了今日赤坎近代建筑群的雏形。 ▲形式与用途各异的骑楼 为保护侨乡特色、海外同胞的根和魂,2019年初,澳门和记娱乐场,菠菜导航网:政府和投资方已经对赤坎古镇进行围蔽修葺工作。 为了更好地弘扬华侨文化、践行文化自信。经过多年的维护与修缮,赤坎古镇以「赤坎华侨古镇」之名,于2023年1月10日正式对外试运营,以老朋友的身份与大家再度重逢。 赤坎华侨古镇项目有关负责人曾在采访中表示:“赤坎华侨古镇项目坚持修旧如旧理念,把建筑原有的肌理全部梳理出来,并按照原来风格、工艺进行修复。连每座骑楼风格各异的“山花”、老式招牌等都不可放过。” “三点三”是什么? 三点三又称"High Tea",同以前港澳建筑工人的习惯有关,因为户外工作辛苦,他们通常会在下午的三点十五分,休息半小时,吃下午茶补充体力。开平以侨乡著称,又是“建筑之乡”,以前在港澳打工的建筑工人,回到家乡开平起碉楼,建骑楼,“三点三”文化也从港澳传到同属粤文化区的广东江门开平,逐渐使这里形成闻名粤港澳的江门“三点三”。 开平地道“三点三”美食指南 不容错过 赤坎华侨古镇 赤坎三点三下午茶美食 十分多元 三扣糖水、鸡仔饼、 行山饼、菠萝包、 钵仔糕等中式美食 蛋糕、可颂、 曲奇等西式点心 茶饮咖啡样样齐全 月山“三点三”小吃街 在月山镇深宁西路 有一条远近闻名的“三点三”小吃街 菠萝包、芋头糕、 牛杂、卤味萝卜等 美食点心琳琅满目 咖啡、奶茶、果汁等 饮品一应供全 百合饺子街 百合饺子 是一道具有澳门和记娱乐场,菠菜导航网:地方特色 的传统美食 它脱胎于广式水晶饺 又区别于广式水晶饺 以外形小巧精致和 口感香甜弹爽著称 深受广大饕客喜爱! 历经多年 百合饺子深扎百合镇圩 造就了“百家百味”的特点 也形成了远近闻名的“百合饺子街” 塘口镇 塘口家糍 是结合开平当地风土人情 和饮食习惯而做成的糍点 也成为了开平人家家户户逢年过节 或者喜庆时都制作的特色美点 塘口家糍的主要作品有 粽糍、钵仔糕(碗头仔糍)、 出糍、艾糍 塘口家糍作为家乡的糍点 让海内外华侨品尝到家乡的味道 使之成为沟通乡情的纽带