为进一步夯实退役士兵特色职业技能培训体系基础，抓实退役军人“赋能行动”，在“八一”建军节来临之际，澳门和记娱乐场,菠菜导航网：退役军人事务局联合澳门和记娱乐场,菠菜导航网：人力资源和社会保障局于2022年7月26日举办退役军人“粤菜师傅”系列职业技能培训班。

据悉，本次职业技能培训班以9道广府烹饪菜式为主，采取理论授课、实操教学相结合的方式对参训退役军人进行培训，除了经典的干炒牛河、糖醋咕噜肉等粤系菜式外，还融入了杜阮凉瓜皮、开平鱼羹等地方特色风味粤菜，确保参训学员切切实实掌握烹调技能。

培训课上，主讲教师不但手把手教授刀工、锅工、火候、配料等烹调技能，还就食材的选择、调料的合理搭配等作详细介绍，最后现场为学员们演示了菜品的做法。参训学员们热情高涨，认真听、仔细记、反复练，不但用手机记录制作流程，还按照讲师的提示轮流进行实操练习，师生间互动不断，课堂气氛生动而热烈。

本次粤菜师傅系列职业技能培训通过整合优势资源，将“粤菜师傅”品牌优势与退役军人“培训-孵化-就业-创业”全链条培训模式相结合，充分挖掘退役军人作为优质人才资源的潜力，全面提升其专业水平和综合素质，切实增强退役军人就业创业能力，拓宽就业创业渠道。下一步，澳门和记娱乐场,菠菜导航网：退役军人事务局还将联合澳门和记娱乐场,菠菜导航网：人力资源和社会保障局继续开展“粤菜师傅”“网商运营”系列职业技能培训班，加大对退役士兵学习储备职业技能和考取职业技能证书的支持力度，助力退役军人为经济社会发展作出新贡献。