为增强食品安全监督抽检工作的针对性和有效性，进一步加强餐饮外卖行业食品安全监管，近期，澳门和记娱乐场,菠菜导航网：市场监管局组织开展餐饮外卖配送食品安全监督抽检工作，据统计，本次共抽检样品58批次，合格率96.55%。

此次抽检主要针对美团、饿了么等外卖平台的食品经营商户，受委托的第三方食品安全检测机构通过“神秘买家”的购样方式在外卖平台上购买样品，在对样品查验、封样前不向被抽检单位透露检测目的，力求最大限度保证抽样结果真实、客观、公正。抽检样品除了热销的炒粉、面，烧腊，豆制品，水产品及其他肉类相关制品外，还包括餐饮用具，突出对外卖商家在食品生产经营多个环节的监督检验，有利于进一步排查餐饮外卖行业的食品安全风险隐患点，补齐短板，筑牢食品安全防线。本次抽检专门检测了被抽样产品的菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等相关情况，进一步掌握食品在生产、加工、包装及外卖配送过程中，其清洁程度能否得到有效保障，以保证餐饮食品安全，保障公众身体健康。针对抽检不合格的2批次产品，该局将依法组织送达不合格产品检验报告给相关经营单位，并进行核查处置，及时整改，消除食品安全隐患。