为加强湿米粉类产品质量安全监管，强化食品生产经营者的食品安全主体责任，严防食物中毒事故发生，澳门和记娱乐场,菠菜导航网：局迅速组织开展湿米粉类产品风险隐患排查工作，检查农贸市场6家，销售经营户19家，生产企业2家，加工小作坊9家。

一、突出排查重点。一方面，针对全市农贸市场内及周边的湿米粉销售者，检查其是否持证经营，有无索取并留存上游供货商许可证或小作坊登记证明，产品出厂检验合格证或其他合格证明是否与产品相对应，销售湿米粉产品的标签标示是否清晰完整，生产时间、产品类别标注是否符合要求等。督促经营者注意保持冷藏销售及境卫生整洁，严禁销售证照不齐、来源不明的产品。另一方面，对湿米粉加工小作坊及生产企业的许可资质情况、原料进货查验情况、标签标识是否一致、生产经营过程控制、贮存卫生条件情况等方面检查是否符合要求。

二、加强风险防控。一是向相关生产经营单位派发《湿米粉类产品生产经营风险告知书》19份，同时督促经营者落实主体责任，强化生产经营过程风险管控，规范其销售经营行为，严格落实进货查验等制度；通过实地走访及微信业务群公告等方式向学校食堂、餐饮服务单位等发出提醒，做好相关查验及索证索票工作，产品如临期超期应立即销毁。二是迅速把湿米粉类产品纳入2020年下半年监督抽检的计划中，加强监督抽检力度，以发现问题为导向，切实保障食品安全。