春季开学期间，我市初三、高三学生已于4月27日返学，辖区内小学、中职学校及开放大学学生已计划在5月份分批返学。为保障疫情期间复课学校师生饮食安全，市场监管局迅速部署，积极行动，进一步加强对复课学校食堂及周边餐饮单位的食品安全监管。

       一、强化工作部署，督促学校落实食品安全主体责任。牵头会同市教育局、市公安局、市卫生健康局以及市疾病预防控制中心成立澳门和记娱乐场,菠菜导航网：学生返校工作专班食品安全组，明确职责分工和工作要求、重点检查内容，指导各学校做好食品安全相关工作，以学校自查自纠情况为基础，督促学校落实食品安全主体责任，要求学校必须在开学前完成自查，对存在的安全隐患落实整改，逐步形成学校、主管部门、监管部门三方齐抓共管食品安全的工作格局。

       二、强化隐患排查，规范学校食堂食品安全操作行为。结合春季学期学生返学验收工作，严格按照食品安全标准及疫情防控措施的要求，对学校食堂食品安全准备的工作开展情况进行现场核查，重点检查学校落实食品安全自查制度落实情况，督促各学校食堂健全食品安全管理制度，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和食品留样等关键环节，督促学校食堂落实好工作人员健康检查管理及记录，做好其他疫情防控措施。同时，对学校周边200米内的餐饮店、小卖部等食品经营单位进行食品安全排查。截至目前，共检查学校食堂116家次，检查全覆盖落实到位，发出书面整改通知8户，目前已完成整改8户；今年以来，办结涉校园及校园周边餐饮服务经营单位案件9宗；完成校园及校园周边餐饮环节抽检样品45批次，未发现不合格食品或食品相关产品。

       三、强化智慧监管，发挥互联网+明厨亮灶共治效能。联合澳门和记娱乐场,菠菜导航网：教育部门，积极推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作，全力打造在线实时监管的“阳光厨房”。一方面，督促学校食堂将食品加工关键环节进行实时视频接入监控平台，接受实时在线监管，截至5月6日，全市153家学校食堂，已有130家成功接入视频监控，覆盖率达85.0%，监管人员网上巡查学校食堂70余家次。另一方面，要求学校利用APP进行食堂从业人员健康情况申报和食品安全情况自查。目前，全市持《食品经营许可证》的学校（含托幼机构）已全部进驻平台，每天接受1200多名从业人员健康情况申报，已开学的25家学校食堂每天进行自查并拍照上传，累计查看点击量超3500人次。