“袁院士，这是刚刚收获的‘晶两优1212’大米，高产又优质，专程带了点给您尝尝。”近日，在湖南杂交水稻研究中心，来自安徽省凤阳县小岗村的种粮大户程夕兵激动不已。

接过大米的中国工程院院士袁隆平笑盈盈地说道：“这些年，杂交稻的选育不仅仅追求高产，也看重优质。这个米是今年三亚国际水稻论坛‘最受喜爱的十大优质稻米品种’，当然好吃啦。”

“去年，我们种植了‘晶两优1212’，这个品种产量高、米质好，特别适应我们监利的虾稻共作田，明年我们准备推广10万斤以上。”湖北监利米业同业商会会长陈勇告诉记者。

隆平高科副总裁、亚华科学院院长杨远柱表示，在当前我国粮食生产量高、进口量高、库存量高的现实下，种企选育超级杂交稻，高产和优质这两个关键性能，一个都不能少。

据介绍，“晶两优1212”作为隆平高科最新育种研究成果，在产量上继承了超级杂交稻的优秀血缘，在抗病害能力、抗逆能力、抗倒伏能力上有突出优势，在武陵山区恩施州，审定数据显示稻瘟病综合抗性达到1.7级，区域试验中株高103.1厘米。

“晶两优1212”米质经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，出糙率80.0%，整精米率62.0%，垩白粒率6%，垩白度1.2%，直链淀粉含量17.8%，胶稠度60毫米，主要理化指标达到国标二级优质稻谷质量标准。

“晶两优1212”在我国全籼稻区耕作的优秀水稻作物，能满足不同地区不同区域不同地形的种植户需要，完全适应现代农业环境下大户、合作社耕作需求，特别适合机插秧、直播、抛秧等集约化轻简化的栽培模式。隆平高科通过华南农业大学罗锡文院士的精量穴直播技术和湖南农业大学邹应斌教授的单本密植机插技术在示范推广，表现出良好的种植效果。