为进一步严防学校群体性食品安全事故发生，切实做好2019年秋季开学后学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，9月5日上午，大沙镇伍伟鹏镇长、岑劲泉党委副镇长带队镇食安办、中心学校和龙胜镇市场监督管理所等相关部门在镇辖区内开展校园饭堂食品安全大检查。

　　此次的检查重点是大沙镇联星小学和大沙中学食堂，主要对上学期食品原料处理情况、食堂食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、食品添加剂采购和使用情况以及餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。

　　检查中，发现学校均较重视食堂食品安全管理工作，按要求做好了上期食品库房清库及新学期食品采购的准备工作。食品的贮存、加工、台账登记以及餐具消毒、餐厨垃圾处置等环节的管理得到了进一步提升。同时，对学校存在的问题，均下达了责令整改意见，要求立即对问题进行整改，及时消除安全隐患，切实保障师生饮食安全。

　　通过本次专项检查，对我镇学校食堂的特点和食品安全存在的突出问题及薄弱环节进行了综合整治和专项治理，逐步形成齐抓共管，共同保障学校食堂食品安全的良好局面。