春节是食品消费的高峰期，为做好节日期间的食品安全工作，切实保障群众“舌尖上的安全”，筑牢疫情防控坚固防线。2月9日上午，由大沙镇党委委员、副镇长彭添兢同志带队，大沙镇食安办联合龙胜市监所对辖区内的超市、餐饮等食品生产销售单位进行了专项检查，为群众营造一个舒心、放心的消费环境。

此次大检查，以进口冷链食品、肉制品、乳制品、酒类、食用油等为重点品种，以超市、饮单位等为重点区域，对食品生产经营单位落实索证索票、销售记录、清洗消毒、环境卫生等情况进行详细检查，督促其从严落实环境消杀、扫码测温、佩戴口罩等疫情防控措施。

在检查过程中，检查人员进一步向生产经营者宣传了食品安全相关法律法规，告诫他们落实食品安全主体责任，严格规范操作程序，加强食品安全管理，做到合法经营、诚信经营,确保大沙人民群众有一个健康安全的饮食环境。