赤坎侨小馆位于澳门和记娱乐场,菠菜导航网:赤坎镇政府正对面,紧邻赤坎新区一期安居房,建筑面积共计4391m2,是一个建筑景观一体化的庭院式骑楼组群商业综合体。
以“三清三拆三整治”过程中产生的青砖、红砖为建筑材料,侨小馆融合了岭南传统建筑元素,采用花式砌法与传统建筑建造工艺进行创作,致力于将侨小倌打造成为集商业与旅游观赏价值于一体的理想社区。在“建新镇融合产业发展”理念的指引下,侨小馆承载了商业配套、安居宜业、产业导入等多项功能,预示着赤坎新区未来商业的发端。
赤坎侨小馆主打特色餐饮商业,以独特的乡土遗产建筑和各类美食为依托,打造成一个满足文化体验和休闲娱乐需求的生活方式型新侨乡体验空间。
这里将作为特色餐饮孵化基地和粤菜师傅交流中心,面向社会进行招商,汇聚传统粤菜、地方特色风味、时尚轻餐饮、主题咖啡馆等餐饮业态,并给予孵化商家强有力的政策支持,规范化管理,打造新型侨乡餐饮商业综合体,并致力于粤菜师傅培育和粤菜传承。
侨小馆打造以粤菜烹饪传承和特色餐饮进驻为主题的“澳门和记娱乐场,菠菜导航网:粤菜师傅创业基地”——“开平家宴”,在今年5月份举行的粤菜师傅彩虹计划活动上展示了开平众多特色美食
同时,侨小馆引入全国博士后创新(江门)示范中心开平分中心,吸引年轻人才集聚。未来这里将成为极具青春活力的网红打卡点。
赤坎侨小馆是传承农民创造的新商业典范,承载了赤坎的过去,也寄托了赤坎人民对未来新侨乡生活的憧憬,赤坎百年商业文明将在这里续写新的辉煌!
关询维在赤坎侨小馆艺术提升过程中创新发展出"艺术砌砖"新工法,并通过在蚬冈人居环境提升的实践运用,开发出"艺术砌砖"新工种,广东省电视台进行了专题报道。并于9月17日在广东卫视《晚间新闻》播出。详情请看视频。
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