广东众多古镇中，开平的赤坎古镇因为有着350多年的历史，可以说是非常有名。这里壮观的骑楼建筑群多达600余座，比起老广州的西关一带，它保存更为完好，也更原汁原味。

除了老建筑，更喜欢的是品尝那些隐匿的古早美食......

美食啊，对小移来说是赤坎古镇的另一重诱惑。

赤坎是一个保留了很多民国风情建筑的小镇，这里的事物让人有回到过去的感觉，连一碗牛腩河粉朴实得像八九十年代的早餐。

一团粉烫熟放进碗里，浇一勺高汤，铺一点配料就完了，永远是清清淡淡的一碗。

但这汤和配料，却是最要经得起考验的。

牛腩河粉

牛杂河粉

赤坎古镇美食里，小移最喜欢的就是柴火煲仔饭！

在老街上，有两家口碑公认的煲仔饭，一家叫万利饭店，另一家叫小煌饭店。

柴火煲仔饭

据说，最地道的煲仔饭，一定要柴火做燃料。用柴火烧的煲仔饭带有天然的香气，这是煤气灶比不上的。

香喷喷的煲仔饭

端到食客桌前，打开盖子，热腾腾一煲，香气四溢，浇一点酱油，拌开来吃，人间一大享受！光是米饭，粒粒饱满，被肉汁、酱油浸润着，越嚼越有味。吃到底，还有一层焦黄的“饭焦”，香脆可口，让人欲罢不能。

说到这，小移的口水又流了一地.....

香喷喷的煲仔饭

庆幸在开平还保留着这样一个小镇，这里适合怀旧又适合嗟叹，还适合像小移这样馋嘴的人来一饱口福！

如果你累了，那么暂时离开高楼林立的城市，到赤坎的骑楼老街上漫步，惬意行走叹叹美食！

（以上信息综合整理自广东旅游、寻找旅行家）